カニの旨みが強い、 バルダイ種は、 カニしゃぶに最適なカニです♪ 高級蟹なんですが、 一般的なズワイガニよりも バルダイ種のカニの方が、 大きくて旨みが強く、 身がぷりっぷりなので、 かなり人気なんですよ♪ 高級と聞くと、 なかなか手が出にくいものですよね。 でも、今年は バルダイ種のカニも リーズナブルに販売されてます!! 1年のうち、 蟹を食べる機会なんで、 寒くなってきた..
ずわいがには主に 3種類に分けられます! オピリオ種、バルダイ種、紅ずわいです! 松葉ガニや越前ガニも オピリオ種のずわいがになんですが、 一番美味しいと言えば、 バルダイ種のカニです! 大ずわいがにと呼ばれているカニなんですが、 いろんな料理に応用しやすく、 サイズも大きいカニなんですよ♪ 大型で食べやすく、 旨みが強くてダシが出やすいのが バルダイ種の特徴です♪..
年々お正月にカニを食べる方が 増えているようですね♪ 家族や親せきが集まって、 鍋を囲んだり、 カニを囲んで楽しい時間を共有する、 宴会やイベントには、 カニを食べるのが一番ですよね♪ カニを普段からいつも食べている方は 少ないと思います。 中々手が出せない高級食材ですもんね♪ イベントともなると、 奮発してお腹いっぱいになるくらいの カニを買いたいものです♪ でも、..
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